A mikroalgákat a WHO tökéletes tápláléknak minősítette különlegesen magas vitálanyag tartalmuk miatt. Több, mint 4000 különböző, az emberi szervezet számára hasznos, beépíthető molekula és vegyület van bennük, mely jelenlegi tudásunk szerint egyetlen növényben sem található meg így együtt. Az algák közül a spirulina és a chlorella algák a leggyakrabban alkalmazott étrendkiegészítők az algák között. A Chlorella Vulgaris teljes értékű növényi fehérjét tartalmaz minden aminosavval, beleértve mind a nyolc esszenciális aminosavat is. A Spirulina Platensis értékes fehérjéket, több mint 2000 enzimet, és vitaminokat tartalmaz (pl. a B- komplex vitamin teljes skáláját hordozza). A Spirulina Platensis alga hatásaiApró, spirál alakú mikroalga, mely fotószintézissel átalakítja a Nap energiáját tápanyagokká. Lúgos jellege gátolja a szervezet elsavasodását. Legfőbb összetevői: értékes fehérjék, több mint 2000 enzim, különböző aminosavak és vitaminok (pl. a B-komplex vitamin teljes skáláját tartalmazza). Tartalmaz Omega-3 és -6 zsírsavakat, valamint hatalmas mennyiségű klorofillt. Táplálék kiegészítőként ajánlott fokozott munkaterhelésnél és stressznél. A legtöbb vitális anyagot tartalmazó élelmiszerek közé tartozik. A vékony sejtfalnak köszönhetően a vitális anyagok a Spirulinából 90%-ban elérhetőek és felszívódnak. Vashiányban és vashiányos vérszegénységben is előnyös, mert a vasat szerves kötésű, komplex formában tartalmazza. Továbbá tartalmaz Phenylethylamint (PEA), amely szellemi teljesítőképesség-és hangulatjavító. Karotinok közül nagymennyiségű bétakartotint tartalmaz (a sárgarépánál tízszer nagyobb koncentrációban), ami az immunrendszert élénkíti. Találunk benne telítetlen zsírsavakat, lipideket, vitaminokat, enzimeket, muco- és poliszacharidokat is. A spirulinát úgy ismerik, mint a létező legbázikusabb és vitálanyagokban leggazdagabb élelmiszerek egyikét. Ez az alga egy kis zöld erőmű tekintélyes tápanyagsűrűséggel, ezért a táplálkozástudománnyal foglalkozókat ugyanúgy elbűvöli, mint a laikusokat, mert rengeteg dolgot tartalmaz, amit nélkülözhetetlen az egészségünkhöz. Mindezeket a farmakológialilag hatásos anyagok és az emberi szervezetre gyakorolt hatásuk egyedülállóan kiegyensúlyozott keverékeként. Ide tartozik az összes esszenciális (nélkülözhetetlen) aminosav egy olyan összetételben, amely pontosan megfelel az ember szervezet szükségleteinek. Az omega zsírsavakból többszörösét tartalmazza, ezenfelül a szervezetnek szükséges 12 legfontosabb vitamint, köztük az annyira fontos B12-vitamint. A spirulina ezen kívül természetesen klorofillt is tartalmaz olyan koncentrációban, amelyet máshol alig találunk, eltekintve persze a chlorellától, ami az összes ismert élelmiszerben található klorofilnál többet tartalmaz. Spirulinát fogyasztó személyek nem csupán iskolai, szakmai és sportteljesítményük javulásáról számolnak be, hanem arról is, hogy erősödött az ellen állóképességük, megszűntek az emésztési zavaraik és egyensúlyba került a vércukorszintjük. A Chlorella Vulgaris alga hatásaiFontos vitaminokat, fehérjéket, karotionidokat (flavoxanthin,loraxanthin, neoxanthin, violaxanthin), ásványi anyagokat, enzimeket (pepsin), nyomelemeket, növényi anyagokat és esszenciális aminosavakat tartalmaz. Teljes értékű növényi fehérjét tartalmaz minden aminosavval, beleértve mind a nyolc esszenciális aminosavat is, számos vitamint, mint pl. a C- és E-vitamint, niacint, B-vitaminokat, köztük B12-t is aktív formában, K-vitamint, pantoténsavat, folsavat.
Vitalizálja a sejteket, stimulálja a növekedést és fejlődést, segíti az emésztést, fiatalítja a szervezetet. 4%-os klorofill tartalmával a legmagasabb klorofill tartalmú növény. Ennek köszönhetően tízszer több oxigént képes előállítani és széndioxidot megkötni, mint bármely más növény. 10 mikrométeres sejtátmérővel a golyó alakú mikro alga kb. akkora, mint a vörös vérsejt. Háromrétegű hemicellulóz veszi körül, ez a sejtfal támasztó- és vázanyaga. Ez azt jelenti, hogy a chlorella rostanyagokban gazdag. A chlorella rendkívül gyorsan szaporodik. Egy anyasejt 15-20 óra alatt négy leánysejtre osztódik, ezek 16-20 óra alatt ugyanolyan minta szerint szaporodnak tovább. A chorellát összetevői pótolhatatlanul értékes tápanyaggá teszik. Száraztömegére vonatkoztatva több mint 50 százalék proteint tartalmaz, gazdag többszörösen telítetlen zsírsavakban, ásványi anyagokban, rostanyagokban, vitaminokban és klorofillban. Emésztése során semmiféle mérgező anyag nem keletkezik. Ezen kívül számos phytamint tartalmaz, így poliszacharidokat és glükoproteineket. Telítetlen zsírsavakban gazdag, magas rosttartalmú anyag. Számos előnyös hatása van az immunrendszerre. A spirulinát és a chlorella algákat szubtrópusi területeken, speciális vízi farmokon termesztik. A legjelentősebb farmok Kaliforniában, Thaiföldön, Tajvanban, Indiában és Kínában találhatók. Friss vizes medencékben, a szabadban, vagy mérsékelt éghajlaton zárt csőrendszerekben termesztik. Az algát centrifugálással aratják, majd megszárítják. Ez napfényben, meleg szórva-szárítással, védőgázas forró vagy hideg szárítással történik. A port vagy tablettává préselik, vagy forró vízzel illetve alkoholos oldattal extrahálják, hogy a szárítás után tabletta készülhessen belőle. (forrás: zeomania.com) Algák energiát adnak a munkához, tanuláshoz és a mindennapi pörgéshez. Kattints ide a részletekért. Comments are closed.
|
Fenntarthatósági, Környezetvédelmi cikkek és állások“A fenntartható fejlődés a béke magva.” (Dr. Wangari Maathai, Nobel-békedíjas.)
Érdemes megnézni:
"Ha bevállalod a lehetetlent,
megtörténnek a Csodák." / Pál Erzsébet / "Ha azt hiszed, hogy a gazdaság fontosabb, mint a környezet, akkor tartsd vissza addig a lélegzetedet, amíg számolod a pénzedet!" / Janez Potočnik EU környezetvédelmi biztos / "Arra kérem Önöket, hogy támogassák azokat, akik szeretnének valamit tenni a klímaváltozás káros hatásai ellen!" / Áder János / "A föld elég mindannyiunk szükségletére, de nem elég mindannyiunk mohóságára” / Mahatma Gandhi / Szeretethullám: Kattints a képre és legyen még szebb napod! :-) |